「精根つきた」という言葉があります。精根つきた時には、こんにゃく・だいこん・れんこん・こんぶなど「コン」の付く食べ物を食べれば良いと江戸時代(正德2年)に実体験を素に書かれた「養生訓」の一節です。それほど昔から馴染みの深い”こんにゃく”は、私達の食生活において、切っても切れない存在です。弊社もこんにゃくを造り続け、気がつけば大阪・堺の地で、 四世代バトンを受け継ぐ唯一の老舗蒟蒻屋となりました。 素材について 厳選生蒟蒻芋にこだわる 美味しい蒟蒻を作る為には、良い素材が大前提となります。 菊松が広島県府中市産の山間で育った生蒟蒻芋を使用するのも 皆様に美味しいと言って頂ける蒟蒻にたどり着くためです。 商品のご紹介 菊松自慢のご馳走 菊松は、生蒟蒻芋を使って作った板蒟蒻や糸こんにゃくをはじめ、 永年培った技法により、さしみこんにゃくやわらび餅、 そして、夏期には天然天草を使用したところてんなどをご提供しています。 ギャラリー