浪花和魂「菊松」四代目が作る美味しい蒟蒻屋
浪花の四代目蒟蒻屋「菊松」のコンニャク
浪花和魂「菊松」四代目が作る美味しい蒟蒻屋

浪花和魂「蒟蒻屋・菊松」浪花和魂「蒟蒻屋・菊松」

木灰・生こんにゃく芋で作った本蒟蒻

「精根つきた」という言葉があります。精根つきた時には、
こんにゃく・だいこん・れんこん・こんぶなど「コン」の付く食べ物を食べれば良いと
江戸時代(正德2年)に実体験を素に書かれた「養生訓」の一節です。
それほど昔から馴染みの深い”こんにゃく”は、私達の食生活において、
切っても切れない存在です。
弊社もこんにゃくを造り続け、気がつけば大阪・堺の地で、

四世代バトンを受け継ぐ唯一の老舗蒟蒻屋となりました。

 

浪花の四代目蒟蒻屋「菊松」の仲間達


素材について

厳選生蒟蒻芋にこだわる

美味しい蒟蒻を作る為には、良い素材が大前提となります。
菊松が広島県神石高原町産の山間で育った生蒟蒻芋を使用するのも
皆様に美味しいと言って頂ける蒟蒻にたどり着くためです。
 
木灰・生こんにゃく芋で作った本蒟蒻木灰・生こんにゃく芋で作った本蒟蒻
生蒟蒻芋で作った蒟蒻料理
青々と茂る蒟蒻芋


商品のご紹介

菊松自慢のご馳走

菊松は、生蒟蒻芋を使って作った板蒟蒻や糸こんにゃくをはじめ、
永年培った技法により、さしみこんにゃくやわらび餅、
そして、夏期には天然天草を使用したところてんなどをご提供しています。
浪花和魂「蒟蒻屋・菊松」浪花和魂「蒟蒻屋・菊松」

ギャラリー

中尾食品工業(株)菊松中尾食品工業(株)菊松
蒟蒻畑蒟蒻畑
菊松の朝礼風景菊松の朝礼風景
菊松の糸こんにゃくを使ったサラダ菊松の糸こんにゃくを使ったサラダ
菊松の作業風景菊松の作業風景
浪花の四代目蒟蒻屋「菊松」のコンニャク商品浪花の四代目蒟蒻屋「菊松」のコンニャク商品
夏期限定の蒟蒻わらび餅夏期限定の蒟蒻わらび餅
菊松の作業風景菊松の作業風景
自然豊かな広島県山中の蒟蒻畑自然豊かな広島県山中の蒟蒻畑
菊松の作業風景菊松の作業風景